રોજ સવારે આ ખાઓ, કોલેસ્ટ્રોલ થશે દૂર અને હૃદય પણ સ્વસ્થ રહેશે!
કોલેસ્ટ્રોલના દર્દીઓ તેમના આહારનું ધ્યાન રાખવાની સાથે નિયમિતપણે તેમના આહારમાં લસણનો સમાવેશ કરી શકે છે. તેમાં એવા ગુણો જોવા મળે છે, જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર લસણમાં કેટલાક ઉત્સેચકો જોવા મળે છે, જે એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવા માટે લસણનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણો.
સમગ્ર વિશ્વમાં હાર્ટ એટેકની સમસ્યા ઝડપથી વધી રહી છે. માત્ર વૃદ્ધો જ નહીં યુવાનો પણ તેનો શિકાર બની રહ્યા છે. સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે, ખરાબ જીવનશૈલી, ખોટી આહાર અને નિયમિત કસરત ન કરવાને કારણે હાઈ બ્લડ પ્રેશર, કોલેસ્ટ્રોલ અને બળતરા જેવી અનેક સમસ્યાઓ વધી રહી છે. જેના કારણે હૃદય રોગનો ખતરો ઝડપથી વધી રહ્યો છે. કોલેસ્ટ્રોલની વાત કરીએ તો આના કારણે હાર્ટ એટેક આવવાની શક્યતાઓ ઘણી હદે વધી જાય છે.
સમજાવો કે કોલેસ્ટ્રોલ લોહીમાં હાજર મીણ જેવો પદાર્થ છે. આ પડદો કોષો અને હોર્મોન્સના નિર્માણમાં મદદ કરે છે. જો કોઈ વ્યક્તિનું કોલેસ્ટ્રોલનું સામાન્ય સ્તર 200 mg/dL કરતાં ઓછું હોય, તો તે ફિટ છે, પરંતુ તેનાથી વધી જવું જોખમી સાબિત થઈ શકે છે. કારણ કે જ્યારે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધારે હોય છે ત્યારે તે લોહીની નસોમાં જમા થાય છે અને લોહીના પ્રવાહને અસર કરે છે. આવી સ્થિતિમાં હૃદયરોગ, સ્ટ્રોક, હાર્ટ એટેક અથવા જ્ઞાનતંતુઓને લગતી બીમારીઓનું જોખમ વધી જાય છે. શરીરમાં જમા થયેલ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવા માટે વિવિધ આયુર્વેદિક, ઘરગથ્થુ ઉપચારો ઉપલબ્ધ છે. આમાંથી જો તમે ઈચ્છો તો લસણનું સેવન કરી શકો છો.
લસણ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરી શકે છે. આયુર્વેદમાં લસણનું વિશેષ મહત્વ છે. લસણમાં વિટામિન સી, વિટામિન બી6, ફોસ્ફરસ, મેંગેનીઝ, ઝિંક, કેલ્શિયમ અને આયર્ન જેવા પોષક તત્વો પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે. તેની સાથે જ આવા ઘણા ગુણો જોવા મળે છે, જે બ્લડ શુગર, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાથી લઈને હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે લસણનું સેવન કેવી રીતે કરવું તે જાણો.
લસણ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ કેવી રીતે દૂર કરે છે?
લસણમાં એલિસિન નામનું તત્વ જોવા મળે છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરીને સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે. આ સાથે લસણમાં સલ્ફર, એન્ટી-બેક્ટેરિયલ, એન્ટી-ફંગલ અને એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે બ્લડ શુગર, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાની સાથે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. ઘણા સંશોધનોમાં એ વાત સામે આવી છે કે દરરોજ લસણનું સેવન કરવાથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘણી હદ સુધી ઘટી જાય છે.
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલથી છુટકારો મેળવવા માટે આ રીતે લસણનો ઉપયોગ કરો. જો તમે વધેલા કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યાથી છુટકારો મેળવવા માંગતા હોવ તો નિયમિતપણે લસણની બે કાચી લવિંગનું સેવન કરો. આ સિવાય શાકભાજી, સૂપ વગેરેમાં પણ લસણનું સેવન કરી શકાય છે. તમને આનો લાભ પણ મળશે. કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવા માટે ઓલિવ ઓઈલમાં લસણ ઉમેરીને ગરમ કરો. આ પછી, તેને ખાવા સિવાય, તેનો ઉપયોગ સલાડમાં ડ્રેસિંગ માટે કરી શકાય છે.
લસણ અને લીંબુનું મિશ્રણ પણ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેના માટે રોજ એક ચમચી લસણ અને લીંબુનો રસ પીવો. લીંબુમાં વિટામિન સીની માત્રા વધુ હોય છે અને તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા નુકસાનથી હૃદયને રક્ષણ આપે છે. આ સાથે તેમાં જોવા મળતું વિટામિન B6 લાલ રક્તકણોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે, જે હાર્ટ એટેકનો ખતરો ઘણી હદ સુધી ઘટાડે છે.
